Alimentec - Anuga Select Colombia une la oferta y la demanda global de forma muy precisa. Se ha convertido en el punto de encuentro de fabricantes y proveedores para recibir a visitantes profesionales cualificados de los dos siguientes sectores industriales: 

• Industria de la hospitalidad: Servicio de comidas y bebidas, alojamiento, hoteles, restaurantes, catering, planificación de eventos, aerolíneas, líneas de cruceros, industria turística, bares y cafés, agencias de viajes, operadores turísticos, hospitales, escuelas,
• Industria de venta al por menor de alimentos: tiendas de comestibles, de gran consumo, farmacias, tiendas de conveniencia e instalaciones de servicio de alimentos.