Mónica Santana León

Mater Iniciativa Mater, centro de investigación interdisciplinario que expone la mega diversidad del territorio y alimenta los conceptos de los restaurantes del chef Virgilio Martínez y Pia León

Administradora de empresas, cocinera y comunicadora gastronómica. Vocera de Mater y asesora de proyectos y conceptos gastronómicos.