Programación

• Apertura

  Conferencistas:

  Juan Manuel Martínez - colombia

  Marcela Morales - colombia

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 10:00 AM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Criterios sensoriales para desarrollo y mejora de productos de panificación y pastelería

  Conferencistas:

  Rodrigo Carrión - colombia

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 10:40 AM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Pan como vehìculo nutricional con MAS proteína

  Demostración Práctica
   

  Conferencistas:

  Camilo Avila - colombia

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 11:20 AM

  Lugar: Pabellón 3 Nivel 2

  Categoría: bake & arts

• Momento Comercial 1

  Conferencistas:

  Permanezca atento a la ampliación de esta información.

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 12:05 PM

  Lugar: Pabellón 3 Nivel 2

  Categoría: bake & arts

• El frio en la panaderia

  Conferencistas:

  Arturo Blanco - colombia

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 12:10 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Entremet a la vanguardia: Micropastelería industrial control de texturas corte y congelación

  Demostración Práctica 

  Conferencistas:

  Eva Stopplová - colombia

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 12:40 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Momento Comercial 2

  Conferencistas:

  Permanezca atento a la ampliación de esta información.

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 1:30 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Receso

  Conferencistas:

  Permanezca atento a la ampliación de esta información.

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 1:35 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Harina de Soya en panadería una alternativa de valor

  Conferencistas:

  Oliverio Cruz - méxico

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 2:15 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Momento Comercial 3

  Conferencistas:

  Permanezca atento a la ampliación de esta información.

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 2:55 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Hojaldres WOW lo que vende en vitrinas y redes sociales

  Conferencistas:

  Pedro Fandiño - colombia

  Carlos Bracho - colombia

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 3:00 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Gas Natural: lo que su empresa necesita saber

  Conferencistas:

  Julián Rojas - colombia

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 3:40 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Momento Comercial 4

  Conferencistas:

  Permanezca atento a la ampliación de esta información.

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 4:20 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Aprende con VanilleCouture

  Conferencistas:

  LOS VANILOS - colombia

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 4:25 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• La panela: un mundo de oportunidades, innovación en alimentos y bebidas, el camino que hemos recorrido

  Conferencistas:

  Carlos Guerrero - colombia

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 5:05 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• New York Cookies

  Conferencistas:

  Camila Elizalde - chile

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 5:45 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts

• Cierre + networking

  Conferencistas:

  Permanezca atento a la ampliación de esta información.

  Fecha: 09.06.26

  Hora: 6:25 PM

  Lugar: Pabellon 3 nivel 2 - 1

  Categoría: bake & arts