Adriana Pérez Acosta

EXPOSITOR: FACTORES & MERCADEO_ BIOINTELLIGENZA

Adriana Perez una científica y con una trayectoria excepcional en la intersección de la biotecnología avanzada, la ciencia de alimentos y la alta regulación internacional. Como Magíster en Ciencias de los Alimentos por la Universidad Laval, Canadá y Magiste en Biotecnología, ha descodificado la complejidad industrial para transformar el conocimiento científico en activos comerciales de alto valor.
A lo largo de su carrera, ha demostrado una capacidad única para liderar el ciclo de vida completo de la innovación agroalimentaria:
• Inventora de Impacto Global: Creadora y desarrolladora de tecnologías de bioprotección con patentes internacionales registradas para mercados de alta exigencia como la Unión Europea y Colombia.
• Estratega Regulatoria Transfronteriza: Experta en sortear con éxito los marcos normativos más estrictos del mundo, incluyendo Salud Canadá, la ACIA y la FDA, liderando con éxito registros sanitarios, cumplimiento de materias primas y certificaciones globales (Orgánica, Kosher, Halal).
• Aceleración de Mercado (Time-to-Market): Gracias a su doble enfoque como científica y experta en asuntos regulatorios, diseña y formula desde el día uno bajo principios de etiquetado limpio (Clean Label) y economía circular, garantizando que los desarrollos no solo sean innovadores, sino listos para una comercialización ultra rápida y sin frenos normativos.
Presidenta de Biointelligenza empresa aliada estratégica de Factores y Mercadeo, innovando en ingredientes y ofreciendo una nueva forma de pensar para el sector alimenticio.