Pedro Fernandez

Chef Grupo Bios

Creador del concepto ALL DAY CAFÉ. Chef con Grand Diplome de Le Cordon Bleu, tiene más de 25 años de experiencia internacional. Trabajó como Chef Ejecutivo en el Ritz Carlton y dirigió alimentos y bebidas para el equipo Alinghi en la Copa América. Emprendedor con proyectos propios, incluyendo el restaurante Khalú en Argentina. Actualmente, se enfoca en proyectos de alimentación sostenible y sociales, como "The Chef is Back" y "The Love is Back", promoviendo huertas en comunidades vulnerables en Medellín y El Vergel, Amazonas. Comprometido con la sostenibilidad y el desarrollo del campo colombiano.